1 min

Vidéo: une balance numérique peut-elle remplacer un boulanger?

«Si j’avais eu peur de la numérisation, je ne serais pas arrivé jusqu’ici.» C’est ce que raconte Gregor Menzi, Directeur de la boulangerie Abderhalden de Wattwil. Il explique tout ce qu’une simple balance numérique a pu faire évoluer et pourquoi il espère que la numérisation l’aidera face à la pénurie de personnel qualifié.

La vidéo est sous-titrée.

Lisez maintenant