«Nous disposons de la meilleure couverture réseau du monde.»

Pour satisfaire tout le monde, la machine à café doit produire un café qui réveille. À cette fin, l’entreprise mise sur des machines connectées dans le monde entier qui collectent et échangent automatiquement des informations importantes à l’aide de cartes eSIM. Les données sont envoyées via l’itinérance sur le réseau mobile et s’affichent dans un tableau de bord central. La machine à café intelligente indique notamment s’il faut rajouter des grains de café et du lait ou encore la date de la prochaine maintenance. 

L’entreprise commercialise ses machines sur presque tous les continents, d’où son besoin d’une solution flexible pouvant être déployée à l’échelle mondiale et offrant une couverture réseau stable. «Le marché international est à la fois très stimulant et complexe, car nous nous heurtons sans cesse à de nouvelles réglementations. Chaque pays dispose de ses propres directives concernant la communication mobile, notamment en matière d’itinérance des données. La solution de Swisscom nous permet de réagir avec souplesse aux changements soudains afin de respecter en tout temps les exigences techniques et de compliance strictes», explique Sandro Bianchi, Product Manager Digital Solutions chez Schaerer. Au-delà de la grande flexibilité de sa solution eSIM, Swisscom a démontré qu’elle était le partenaire IT idéal pour s’implanter sur de nouveaux marchés, comme en Chine dernièrement.

La solution IoT de Swisscom offre la meilleure couverture d’itinérance au monde, ce qui permet à l’entreprise de s’étendre sur d’autres marchés, mais aussi d’économiser sur les coûts de maintenance et d’améliorer son bilan carbone. Auparavant, un technicien de service devait se rendre sur place pour réparer la machine. Dans un avenir proche, la maintenance des machines sera possible à distance. 

Les données collectées donnent également de précieuses informations pour instaurer des processus standardisés et fluides et permettent d’anticiper les éventuelles pannes ou interruptions avant qu’elles ne se produisent. «Chez nous, la Predictive Maintenance prend une place de plus en plus importante. Grâce aux données analysées, nous sommes aujourd’hui capables de prédire les défaillances sur les machines. Nous pouvons ainsi réagir immédiatement et résoudre le problème avant que la machine ne tombe en panne», affirme Sandro Bianchi. 

L’interprétation et le traitement adéquat des données permettent également à Schaerer de tester les tendances en matière de café. De nouvelles torréfactions, différentes moutures de grains de café et de nouvelles boissons au café sont testées sur 20 machines à Zurich, comme le décrit Sandro Bianchi: «Sur des machines test, nous regardons si les concepts innovants, tels que les interfaces utilisateur personnalisées ainsi que les systèmes de bonus et d’évaluation, font leurs preuves. Actuellement, nous réalisons des tests liés aux besoins de nos clients finaux en matière de paiement mobile pour voir si nos idées sont bien accueillies dans la réalité. Ce faisant, nous fidélisons davantage la clientèle, améliorons sa satisfaction et cernons en amont du processus les nouvelles idées qui auront ou non du succès auprès de nos clients. Et nous garantissons un haut niveau de qualité constant et un café qui a bon goût.»

L'utilisation de la solution eSIM de Swisscom n'est qu'un début : Schaerer prévoit d'étendre encore les interfaces existantes pour offrir à ses clients encore plus de flexibilité.